Un giorno a San Gimignano con Filippo, Vissani e Mario Cipollini

Oggi avrei voluto parlare di Gourmet Orienteering, un'attività di Teambuilding all'aria aperta, divertente e perfetta per creare spirito di squadra e invece mi sono ritrovata a San Gimignano sul set di La7 che girava una puntata di "Ti ci porto io" in onda la domenica in tarda mattinata!
Filippo è stato precettato come esperto di vino e trasportato tra le torri della Manhattan della Toscana per parlare di Vernaccia di San Gimignano e dell'oro come cifra essenziale del paesaggio e dell'artigianato locale (Vino, Zafferano e Capolavori dell'Arte) proprio come per i Capolavori dei Sensi!
La troupe era un po' in ritardo e la proverbiale fame di Filippo ha avuto sfogo prima su una coscia di coniglio e poi, con la scusa degli assaggi per Gazzetta Gastronomica, con pane e buristo alla Cantina del Convento, un'enoteca vicino al punto di incontro con La7...

Insieme a Filippo i protagonisti della serie Gianfranco Vissani e Michela Rocco di Torrepadula si sono fatti raggiungere da un ospite di eccezione, Mario Cipollini, campione del mondo e bandiera del ciclismo di alto livello della nostra Italia in tutto il mondo!

Il pezzo si è svolto a partire dai Capolavori della Pinacoteca di San Gimignano per poi proseguire in Piazza della Cisterna e in cima alla rocca del paese, dove tra battute e tante risate, si sono bevuti un bicchiere di ottima Vernaccia di San Gimignano Riserva!

Il panorama dalla rocca era mozzafiato, tutto innevato con una luce meravigliosa!
E' veramente incredibile avere l'opportunità di vedere ancora tutta San Gimignano e le campagne intorno con così tanta neve.
La puntata dovrebbe essere in onda il prossimo 11 marzo, il tema sarà ovviamente la Toscana!

Metropolitan Museum di New York

Organizzare eventi e creare atmosfere indimenticabili è il nostro mestiere, poter scegliere le location migliori...è un gran privilegio! Così è stato quando abbiamo organizzato una cena per 40 selezionatissimi ospiti membri del Metropolitan Museum di New York per l'iniziativa promozionale di alcune tra le migliori etichette italiane di vino, gourmet e arte.

Entrata principale Met NYC

La preparazione è durata qualche mese, ma siamo riusciti ad organizzare una serata che in noi rimarrà una delle più emozionanti del tour americano 2011!
Ecco i protagonisti:
Luciano Zazzeri, grande chef del Ristorante La Pineta
Filippo Bartolotta, il nostro grapetrotter e animatore, incaricato di condurre la degustazione dei 12 incredibili vini e prodotti dell'eccellenza dell'artigianato italiano!
Arnaldo Caprai, Bellavista, Castello Romitorio, Romano Dal Forno, Fattoria delle Ripalte, Feudi di San Gregorio, Fontodi, Isole e Olena, Petra, Prà, Proprietà Sperino, Luciano Sandrone, Antica Dolceria Bonajuto, Aceto Balsamico Giusti, Frilli Gallery Florence

Grazie alla collaborazione con lo chef Fred Sabo e il sommelier Thierry Pradines la settimana di preparazione precedente all'evento si è svolta in un'atmosfera di gradevole accoglienza e intesa, dove tutto lo staff si è prestato ad ascoltare i suggerimenti e le richieste nostre e di Luciano Zazzeri.

Il tutto si è aperto con una serata sulla Roof Terrace del MET dove ai 40 fortunati soci del museo che sono riusciti ad aggiudicarsi la partecipazione all'evento, è stato servito un menu realizzato da Luciano Zazzeri e abbinato ai 12 vini protagonisti del nostro RoadShow.

Per tutto il mese inoltre nel "Trustees Dining Room" del MET sono stati preparati i menu che lo chef Luciano Zazzeri aveva concordato e preparato insieme allo staff di cucina e a Fred Sabo nella settimana prima dell'evento VIP.

La squadra del Met al completo con Luciano Zazzeri

Poster della Trustees Dining Room

A lavoro

nella settimana pre-evento

training dello staff 

Il successo della serata, la gioia di Luciano e l'entusiasmo degli ospiti è stato ciò che ci ha dato la carica giusta per affrontare tutte le altre tappe del RoadShow, che ci ha portato a girare l'America in lungo e in largo, incontrare alcuni tra i più famosi chef d'America, molti appassionati di vino e del gourmet nostrano, oltre a insegnarci come entrare nel cuore degli americani.
Presto il racconto di una nuova tappa!

 

Capolavori dei Sensi - Degustare ammirando, contemplare assaggiando

Una degustazione plurisensoriale ad alto impatto emotivo

Un viaggio emozionante tra capolavori pittorici e grandi vini 

Un Intrattenimento di alto livello e molto coinvolgente per gli ospiti

Un gioco di richiami tra Bello e Buono

Svolgimento dei Capolavori dei Sensi

Il conduttore introduce e guida la degustazione di tre grandi vini, alternando suggestioni ed immagini di capolavori d’arte a poesie e musiche. Gli ospiti, accomodati intorno a tavoli elegantemente apparecchiati, sono invitati a partecipare al gioco dei richiami e degli incroci tra bellezza e bontà. Ispirati dall’evento, gareggiano in una prova di capacità degustative di prodotti degli artigiani senesi.

Vantaggi dei Capolavori dei Sensi

I Capolavori dei Sensi sono un’attività ad altissimo impatto emotivo per qualsiasi livello di sensibilità degli ospiti, che si troveranno catturati in un’atmosfera altamente suggestiva, fatta di immagini, profumi, sapori e suoni che le terre di Siena sanno esprimere nei loro tanti capolavori.

Tutti i partecipanti saranno arricchiti da un'esperienza profonda e divertente al tempo stesso in un modo originale e stimolante che coniuga armonicamente il piacere del vino con la contemplazione di opere d’arte. La partecipazione attiva all’esperienza plurisensoriale metterà ogni ospite in contatto diretto con il Bello e con il Buono, ispirato da un intreccio giocoso di cultura e divertimento. 

Luogo di Svolgimento dei Capolavori dei Sensi

Il luogo di svolgimento sarà un posto in cui si respira la stessa magia che l’attività riuscirà a creare intorno agli ospiti. Il salone di un palazzo, la piazza storica di un borgo medievale, una prestigiosa cantina, sedi museali in Italia e all’estero sono solo alcuni dei luoghi dove si sono svolti i Capolavori dei Sensi. 

 

A Cavallo del divertimento - Intrattenimento e Travel Incentive

Cosa c'è di meglio di una passeggiata a cavallo per godersi paesaggi meravigliosi e sentieri inesplorati?

Per gli amanti della natura il trekking è certo il modo migliore per rilassarsi o per far conoscere in un contesto diverso dall'ufficio i partecipanti ad un'attività di Teambuilding o per far divertire gli ospiti della vostra incentive.

Perchè non a cavallo?

In gruppi di pochi o tutti insieme, per principianti o esperti cavalieri e amazzoni, il trekking a cavallo può aggiungere divertimento ed emozione all'attività.

Il paesaggio certo svolge un ruolo fondamentale e allora la Toscana diventa facilmente uno degli sfondi migliori!

Con la neve o con il sole, d'estate e d'inverno, i partecipanti potranno scoprire i diversi colori delle splendide colline toscane, lavorando in squadre o godendosi semplicemente la bellezza del panorama intorno! 

Grazie al nuovo acquisto de Le Baccanti, Jessica di Chianti Trails di cui abbiamo usato alcune foto, organizzare il vostro trekking ideale, sarà...una passeggiata! 
Per i più golosi amanti della natura, si potranno poi organizzare pit-stop gourmet per rifocillare gli ospiti e far loro scoprire i sapori dei prodotti locali!

Vino, Spiriti e Cacao

Aggregazione, divertimento e professionalità

Un gioco sensoriale piacevole e sofisticato

Prodotti della migliore  produzione artigianale italiana

Un ottimo intrattenimento per il dopo cena dei vostri ospiti

Svolgimento di Vino, Spiriti e Cacao

Un esperto accompagna gli ospiti alla scoperta degli abbinamenti tra questi tre meravigliosi universi, intrecciando sapori, storie e sensazioni. Vengono fornite ai presenti preziose indicazioni sulle tecniche di degustazione. Aneddoti e curiosità costituiranno il materiale di intrattenimento della serata. I presenti vengono coinvolti in piacevoli giochi di degustazione, che li spingerà ad assaggiare i prodotti e a sperimentare gli abbinamenti in libertà. 

Vantaggi di Vino, Spiriti e Cacao

Le cioccolate rappresentano una panoramica completa dei prodotti artigianali italiani in percorsi sensoriali articolati e originali. Tutti i cioccolati saranno adeguati all'occasione e ben armonizzati con gli altri prodotti presenti.

La selezione di un riconosciuto esperto in vino giocherà il ruolo essenziale per far apprezzare il misto di profumi e sapori degli abbinamenti

Luogo di di Vino, Spiriti e Cacao 

Vino, Spiriti e Cacao possono essere degustati in un bel salotto, in un gazebo dopo cena in una sera d’estate o in un corner nella stessa location suggestiva dove si è svolta la Wine Challenge. Qualsiasi luogo evocativo di relax è la situazione ideale per regalare agli ospiti “buonissimi” momenti.

 

Teambuilding e Intrattenimento con la neve

Neve o Sole, è sempre il momento giusto per qualche attività di Team Building!
Se la neve vi ha fatto venire voglia di montagna, il trekking è l'attività giusta da organizzare per i vostri ospiti!

E perchè non abbinarci delle soste gourment dove far giocare con sapori e profumi i partecipanti? Le malghe offrono quanto di meglio per far sbizzarrire gli amanti di salumi, pane e formaggio!

Se invece la città rimane la vostra ambientazione preferita, perché non organizzare una Caccia ai Sapori della tradizione Toscana? Firenze potrebbe essere l'ideale "campo di battaglia" dove tra vinaini, trippai e cioccolato i partecipanti potranno scaldarsi anima e corpo!

Aperitivo con Wine Challenge - Teambuilding e Intrattenimento

Teambuilding, divertimento e professionalità

Un Intrattenimento che permette grande interazione tra tutti gli ospiti

Un’esperienza multisensoriale con vini di alta qualità 

Il benvenuto prima della cena di gala della vostra Incentive

Svolgimento dell’Aperitivo con Wine Challenge

Dopo il benvenuto agli ospiti, il conduttore introduce brevemente il gioco e offre una breve dimostrazione sulle tecniche di degustazione. Ha quindi inizio l'aperitivo e vengono aperte le postazioni di degustazione. Il conduttore ed il team di sommelier aiutano ed intrattengono gli ospiti, favorendo il gioco e l’attività di teambuilding. Per circa un'ora i presenti assaggiano e si confrontano sui vini, divertendosi e mettendo alla prova le proprie capacità.

Vantaggi dell’Aperitivo con Wine Challenge

L’Aperitivo con Wine Challenge è un ottimo modo per intrattenere i vostri ospiti in modo informale e rilassato, un gioco di degustazione multisensoriale dove la capacità del  conduttore esperto porterà divertimento, originalità e professionalità. L’Intrattenimento di una cena tra amici o con i propri clienti, un’attività di teambuilding per motivare e fidelizzare con classe ed eleganza i propri dipendenti.

Luogo di svolgimento dell’Aperitivo con Wine Challenge

L’aperitivo con Wine Challenge si presta molto bene sia in luoghi all’aperto che in prestigiose location, palazzi, sale monumentali o cantine. In base agli obiettivi del cliente e al numero di partecipanti si potrà studiare la soluzione ideale.