Dolce Team building in vista delle feste natalizie

Si fa presto a dire dolce ma avete mai pensato di imparare i segreti dei dessert più noti della tradizione e lasciare libera la fantasia per nuove golose creazioni? Tutto questo è possibile con il team building Crea il tuo dolce! Un appassionato pasticcere darà ai partecipanti tutte le basi e gli strumenti per diventare piccoli Masterchef! Gli ingredienti principali? Spirito di gruppo, confronto di idee, ottima materia prima e talento collettivo!

Sorprendere con gusto

La divisione in squadre può essere fatta casualmente o decisa insieme come parte dell'obiettivo, il nome sarà scelto da ogni squadra e dovrà rappresentare le forze presenti nel gruppo seppur condito da una dose di humor che fa sempre bene alle dinamiche del gruppo.
Il team building culinario legato ai dolci avrà 3 fasi di svolgimento: qualitativa, quantitativa e creativa.

La prima parte del team building riguarda la qualità, le squadre dovranno infatti riproporre la ricetta presentata dallo Chef nella sua demo e, utilizzando la tecnica descritta, stupire la giuria! La seconda prova metterà invece in campo i numeri! La prova quantitativa richiede infatti un grande lavoro di squadra, una catena di montaggio del gusto che dovrà creare mini dessert nel tempo a disposizione.

Vi sembrerà di essere in un film il cui finale lo decidete voi.

La fabbrica di cioccolato

Nella terza fase di gara i partecipanti ci cimenteranno nella prova più entusiasmante in cui dare prova di abilità, creatività e fantasia! Con gli ingredienti dati i team dovranno creare un dolce gustoso e originale senza nessun aiuto da parte dello Chef. Ci sono obiettivi e regole per questa prova astuta, la più importante è che il risultato sia edibile. 

Gustosa creatività

Si arriva così in fondo alla parte pratica della gara, qui infatti verranno presentati i risultati e ogni squadra avrà la possibilità di presentare il proprio dolce con un piccolo spot che celebrerà l'espressione artistica delle squadre e farà emergere gli attori mancati del gruppo. Un brindisi finale eleggerà la squadra vincitrice e brinderà allo spirito di squadra di tutti i partecipanti!

Il benessere dato dai colori

Dove organizzare Eventi Aziendali e attività di Team Building

Se state pianificando di organizzare un'attività di Team Building per il vostro evento aziendale e state cercando delle venue e location, questi sono i punti fondamentali da considerare

DOVE ORGANIZZARE UN EVENTO AZIENDALE

Come individuare la location

1. Provenienza dei partecipanti
Se il vostro evento aziendale è durante un giorno lavorativo e per i vostri dipendenti, cercherete una location non lontana dall'azienda e magari organizzerete un transfer unico.
Milano Aperitivo con gara di degustazione 
Location e Venue
Team Building in cantina a Roma

Se invece farete arrivare i vostri partecipanti dall'estero cercherete location per il vostro evento aziendale vicino ai principali aeroporti internazionali
Team Building Lago Maggiore
Team Building a Roma

 

2. Durata dell'evento aziendale
Per selezionare la location sarà importante decidere se l'evento aziendale si svolgerà in giornata oppure prevederà il pernottamento di una o più notti. La durata dell'evento aziendale infatti sarà determinante per decidere quanto spazio dedicare all'attività di Team Building e quanto ai lavori congressuali.
Alcune attività sono di breve durata e lasciano spazio prioritario ai lavori
Aperitivo con Wine Challenge
Vino Spiriti e Cacao
Vino e Musica

Altre attività di Team building richiedono più tempo
Team Building Crea il tuo vino
Team Building Culinario 

 

3. Quale attività di Team Building si vuole organizzare durante l'evento aziendale
Se nell'organizzazione del vostro evento aziendale darete molto risalto all'attività di Team Building che volete organizzare sceglierete una location che risponda principalmente alle esigenze delle attività che volete svolgere.
Team Building Gourmet Orienteering
Team Building Caccia al Tesoro 

 

Se invece l'obiettivo principale è parlare delle nuove strategie e creare dei tavoli di lavoro, privilegerete location con ampie e numerose sale meeting e tecnicamente attrezzate. Alcune attività di Team Building si adattano benissimo a qualsiasi contesto:
Team Building Vino - Wine Challenge

4. Livello dell'evento aziendale e dell'attività di Team Building
In base al target di riferimento nell'organizzazione del vostro evento aziendale sceglierete location che non solo rispondano alle esigenze sopra elencate, ma che creino un contesto e un'atmosfera all'altezza delle aspettative dei partecipanti.
Location di alto livello 
Team Building nel Chianti 
Team Building degustazione sensoriale

5. Budget
Ultimo ma non meno importante, il budget per l'organizzazione del vostro evento aziendale. Come detto ogni attività di Team Building viene organizzata avendo bene in mente il target di riferimento. Il budget subito dopo l'individuazione del target quindi sarà la linea guida per tutta l'organizzazione del vostro evento aziendale. Questo infatti sarà un criterio determinante per stabilire la location, la durata e la tipologia di attività di Team Building.

Contattateci per creare il vostro evento aziendale personalizzato sulle vostre esigenze!

Team Building Caccia Al tesoro Gourmet in città

La ricerca di gustosi tesori “gourmet” 

La scoperta degli angoli più suggestivi della città 

Prove di abilità, intelligenza e sensorialità da superare 

Divertimento e azione per rafforzare il senso di squadra 

Una perfetta attività di team building

Svolgimento della Caccia al Tesoro Gourmet

La caccia al tesoro gourmet è una delle attività di Team Building più attive e divertenti che potrete offrire ai vostri ospiti! La partenza della Caccia al Tesoro sarà in uno dei luoghi più evocativi della città, dove il gruppo viene suddiviso in squadre, quindi i componenti dei vari team vengono istruiti sulle modalità del gioco e sulle singole mission. Ogni squadra riceve un kit di gioco con le prove, gli obiettivi e i materiali per la caccia (mappe, penne, carte).

LA CACCIA AL TESORO. Ha inizio il gioco! I partecipanti si avventurano nel centro storico della città e alla ricerca di alcuni dei suoi più caratteristici “luoghi gourmet”. Attraverso indovinelli e giochi di degustazione, i partecipanti vengono condotti verso la soluzione finale, di tappa in tappa e di assaggio in assaggio collezionano punti ed esperienze. Al termine dell'attività di team building tutte le squadre si ritrovano nel luogo convenuto. Qui ad attenderle ci sarà il team de Le Baccanti, pronto a verificare la correttezza delle prove superate.

La squadra che avrà totalizzato il maggior numero di punti, rispondendo correttamente ai quesiti e raccogliendo gli indizi giusti sarà dichiarata la vincitrice della caccia al tesoro gourmet!

Un brindisi con un calice di bollicine chiude il gioco e avvia gli ospiti verso la loro attività successiva.

Vantaggi della Caccia al Tesoro Gourmet

La caccia al tesoro Gourmet è l’attività di team building ideale per far giocare in modo divertente i vostri clienti, i vostri agenti o i manager della vostra azienda. Le capacità di ogni partecipante saranno messe alla prova durante il gioco e il gruppo dovrà metter in campo senso dell’orientamento, astuzia, rapidità e tutti i sensi per la degustazione! Saranno trasmessi contenuti inerenti alle specialità alimentari legate al territorio che i partecipanti si troveranno ad assaggiare durante la caccia al tesoro.

Luogo di Svolgimento della Caccia al Tesoro Gourmet 

Ogni città che offra una tradizione culinaria e di specialità gastronomiche è la location perfetta. Gli ospiti potranno ammirare la Torre di Pisa o Ponte Vecchio mentre cercano l’indizio necessario a vincere la gara!

Roma, Milano, Firenze e Pisa sono alcune delle possibilità che Le Baccanti può offrire per la vostra prossima attività di team building!

Per gli amanti del Gourmet e delle attività all'aperto consigliamo di guardare anche Gourmet Orienteering

  

Team Building Culinario in una Villa Romana

La buona riuscita di tutte le attività di team building dipende da molti fattori e variabili, la scelta della location è certamente uno dei fattori determinanti!

Ogni attività di team building ha la sua venue ideale, ma in generale un contesto bello e di atmosfera, giocheranno un ruolo chiave.

E così noi consigliamo di tenere:
l'attività di team building Crea il Tuo Vino in una cantina
l'attività di intrattenimento Capolavori dei Sensi in un luogo particolarmente evocativo e di impatto, come ad esempio un museo
tutte le attività culinarie, su tutte la Gara di Pasta, sono perfette in un contesto che crei subito il giusto spirito tra i partecipanti.

Sarà quindi molto apprezzata l'attività di team building culinario che si svolge in una splendida villa romana, dove gli ospiti, fino dalla antica strada romana che percorreranno per raggiungere la villa, sentiranno l'emozione del salto indietro nel tempo e rimarranno affascinati dal contesto meraviglioso in cui si troveranno a passare ore divertenti e in compagnia di amici e colleghi!

Il contenuto dell'attività di team building poi farà tutto il resto, per regalare ricordi indimenticabili a tutti partecipanti!

Team building e Vino in Toscana

La Toscana è terra di vino, ma anche un luogo dai meravigliosi paesaggi e dalla grande offerta artistica e culturale.

Tutti questi elementi possono essere legati insieme da un'attività di team building aziendale che offre intrattenimento, sfida e divertimento.

Le Baccanti offre la possibilità di creare il proprio evento aziendale scegliendo l'attività di team building e vino più adatta alle esigenze del cliente.
Vino e Team Building, Aperitivo e Team Building, Crea il Tuo Vino Team Building
In questo tipo di attività di team building il vino diventa il veicolo di aggregazione e di trasferimento di contenuti ad ampio raggio.
I partecipanti si sentiranno esperti degustatori di vino ma impareranno a conoscere anche le caratteristiche dei vari territori di produzione.
La gara offrirà spunti di divertimento per qualsiasi livello di conoscenza ed interesse al vino!
Anche chi è astemio o non beve vino per motivi di religione potrebbe trovarsi a diventare il protagonista della gara!

Queste attività, oltre che in tutta Italia, possono essere organizzate in varie zone e location della Toscana

In una Villa medicea

in un Castello

in un Borgo medioevale

o in una Cantina

Scegliete l'attività che preferite e contattateci!

Intrattenimento per eventi aziendali con Sommelier attori

Cercate una serata diversa da far trascorrere ai vostri clienti oppure ai vostri dipendenti dopo un'attività di Team Building culinario o di Team Building con Vino?

Le Baccanti selezionano per voi un team di sommelier o camerieri esperti non solo di vino e cibo ma anche di cabaret!
Veri e propri attori che per una sera fingeranno di essere sommelier a disposizione dei vostri clienti, ma che durante il servizio improvviseranno sketch divertenti e creeranno situazioni inaspettate per gli ospiti.

Inizialmente sembrerà tutto normale per gli ospiti, ma con il procedere della serata le "stranezze" del personale cominceranno prima ad insospettire poi a divertire i partecipanti, quasi come in una candid camera!

Intrattenimento perfetto durante una cena o un aperitivo, ideale sia in versione Sommelier sia in versione camerieri!

Contattateci per il vostro evento!

Team Building e abilità personali

Le implicazioni psicologiche e antropologiche delle attività di Team building meriterebbero un approfondimento maggiore di quello che possiamo fare qui.
Certo è che assistere a tanti eventi aziendali ogni anno ci stimola una spontanea riflessione che vogliamo condividere.

Per alcuni le attività di Team Building possono sembrare dei semplici giochi organizzati o puro divertimento, ma in realtà il vero Team Building aggiunge all'aspetto ludico il coinvolgimento fattivo di ogni persona, che è chiamata a portare un valore all'interno del gruppo e comporre così il risultato finale.

Ognuno per le proprie capacità e con l'intensità che ritiene opportuno, ma nessuno può esimersi dal dare il proprio contributo, perché le attività sono pensate proprio per far lavorare tutti, consapevolmente o meno!

Ben vengano poi coloro che si divertono ad applicare i nostri giochi anche in una serata tra amici, ma si tratta forse di Intrattenimento dove l'obiettivo di Team Building lascia più spazio al semplice gioco. Si parlerà quindi di una cena con degustazione e non di Team Building con Vino!

Nel caso della Gara di Pasta ad esempio ogni membro della squadra ha un ruolo ed un compito preciso, frutto della propria propensione e attitudine a svolgere un'attività piuttosto che un'altra (c'è sempre un mago del tortellino o un mago della spianatoia!), coordinato da un leader naturale o da un capo gruppo predeterminato.
In queste situazioni si scoprono i singoli talenti, l'insospettata creatività di un collega o la propensione al comando di un subordinato.


Fuori dal contesto dell'ufficio, alcuni individui possono essere intimoriti dalla sensazione di sentirsi messi alla prova e giudicati con gli stessi parametri di produttività usati in azienda, ma nelle attività di Team Building ben riuscite il segreto è proprio quello di creare la giusta atmosfera per far esprimere ognuno liberamente.

Lo stesso, ma al contrario, varrà per i soggetti esuberanti e abituati al comando in azienda, che si troveranno ad obbedire alle regole di un gioco che per una volta non è il loro e che magari sarà deciso da chi è abituato solo ad eseguire!
E' il caso dell'attività Crea il tuo Vino, dove l'interesse personale, un olfatto più sviluppato e una maggiore capacità di analisi e sintesi sensoriale saranno le doti necessarie per determinare i campioni di vino adatti a vincere la sfida.
Non per forza queste sono skills del CV del vostro amministratore delegato, quindi si faccia avanti chiunque sappia come riconoscere un Merlot da un Sangiovese!

 

Team Building a Cavallo? Caccia al tesoro ma solo per temerari!

Dovete organizzare un attività di team building per un evento aziendale il cui tema principale è sfida e resistenza?
Ecco alcune attività di team working, che metteranno alla prova attitudini dei singoli soggetti e capacità di superare i propri limiti.

La giornata dell'evento aziendale potrà alternare attività outdoor ad alto contenuto adrenalinico a situazioni dove i più riflessivi e pazienti la faranno da padroni.

I partecipanti divisi in gruppi di 4/5 dovranno raccogliere il massimo dei punti sfidandosi in un percorso di una giornata nelle seguenti attività di team building:
- Caccia al Tesoro a Cavallo
- Avventura con i quad
- Gourmet Trekking
per finire con la Cena con Gara di Degustazione

 Ogni attività avrà una squadra vincitrice e per il team vincitore di tutta la giornata potrà essere messo in palio un giro in mongolfiera per la mattina successiva!

Luogo ideale per organizzare questa giornata evento: il Chianti, dove la caccia al tesoro si svolgerà tra le vigne di Chianti Classico, i quad attraverseranno percorsi da cartolina e le salite delle colline metteranno a dura prova anche i più allenati trekker.

Per prenotare il vostro evento aziendali non esitate a contattarci

Team Building in cucina? con la pasta anche per 100 persone!

 Team Building in Cucina per 100 persone? Eccolo a Roma!

100 colleghi di lavoro, una terrazza meravigliosa e tanta voglia di fare la pasta, questi gli ingredienti principali per l'attività di team building in cucina all'insegna del divertimento!

A completare il quadro un bel giro gourmet di Roma per cominciare a prendere confidenza con la cucina tipica romana, un po' sullo stile del nostro Tour al mercato.

Suddivisi in gruppi di 20 persone gli ospiti vengono accompagnati da una nostra guida esperta per la prima parte del team building culinario, durante il quale dovranno assimilare alcune informazioni base sulle specialità e ingredienti locali in una passeggiata per Roma.

Arrivati alla venue un conduttore professionista insieme ad uno chef esperto daranno inizio all'evento con il supporto della squadra team building de Le Baccanti.
Per saperne di più su come si svolge l'attività di team building in cucina con la pasta trovate tutte le informazioni nel nostro post sulla gara di pasta.

Per personalizzare l'evento per il vostro prossimo meeting aziendale non esitate a contattarci!

                       

 

Vantaggi dello Yoga della Risata per Team Building

Perché non usare lo Yoga della Risata come vera e propria attività di Team Building per un evento aziendale?

Vediamo quali possono essere i vantaggi di questo tipo di attività!

Il dr Madan Kataria, nel 1995 a Mumbai in India, inizia a sperimentare i vantaggi della risata per il benessere fisico e mentale degli individui. Inizia con il supporto della moglie insegnante di Yoga e con un piccolo gruppo di 5 partecipanti.

Nasce da quel giorno un nuovo modo di fare Yoga e di ricercare il proprio benessere, lo Yoga della Risata.

Si parte da alcuni facili concetti:

Ridere fa bene al corpo, porta effettivi benefici fisiologici e rilascia endorfine. 

Ma non basta una risatina, un sorriso sotto i baffi, o una bella risata di qualche secondo, è necessario ridere per almeno 15-20 minuti.

Il nostro corpo non distingue se la risata sia finta o vera, l’azione di ridere di gusto, abbinata alla respirazione profonda, è comunque benefica e attiva il circolo virtuoso.

La maggiore ossigenazione dei polmoni aumenta anche l’ossigeno in tutto il resto del corpo e la risata porta ad una sensazione di benessere, di rilassamento dalle tensioni, buonumore e energia.

Nel gruppo aziendale durante il vostro evento per realizzare l'attività di team building basterà innescare il meccanismo giusto. La risata poi si sa è contagiosa e dopo una prima forzatura, il gruppo comincia a ridere di gusto e in modo sincero.

Questo è esattamente quello che ci vuole pre ricreare la giusta atmosfera in un team che ha lavorato sotto pressione, per allentare la tensione tra i partecipanti  di un progetto comune, oppure per far condividere un’esperienza positiva ai dipendenti dopo una fusione.

Possiamo organizzare una sessione di Yoga della Risata ovunque per i vostri eventi e meeting aziendali, con la professionalità di un leader e con la selezione della giusto luogo per la vostra attività di team building!

Yoga della risata per attività di Team Building

Team Building significa creare una squadra, creare il senso di squadra, creare quella sensazione che fa sentire singole persone come membri di un team dove ognuno è strettamente legato all'altro per il raggiungimento di un obiettivo comune.

Le attività di Team Building vengono quindi sviluppate per creare situazioni dove gli individui condividono esperienze ed emozioni che contribuiscano a far provare un sentimento di appartenenza al gruppo, alla squadra, al progetto o all'azienda.

Le idee per sviluppare le attività di Team Building possono essere molteplici in base agli obiettivi che si vogliono raggiungere. Non solo l'integrazione orizzontale tra colleghi o quella verticale tra i membri di un dipartimento, ma anche la semplice condivisione di momenti positivi, di crescita e di divertimento.

La disponibilità di lavorare gomito a gomito con nuovi colleghi o con i propri superiori dopo un'esperienza di Team Building e di lavoro fianco a fianco per ottenere un risultato comune, è una valida simulazione del sentimento che deve animare il lavoro quotidiano di un team di progetto o di un gruppo di venditori che vogliono far crescere la propria azienda.

Le tecniche di problem-solving, la determinazione di una leadership o di un obiettivo condiviso sono facilmente assimilabili durante un attività di Team Building quando si sta creando il proprio vino, o se si vuole vincere una gara di pasta, piuttosto che nelle ore di lavoro in ufficio nella quotidianità del proprio posto di lavoro.

Per far sì che queste attività aziendali abbiano un vero e proprio valore e che si crei la giusta atmosfera, mista a gioco, competizione e divertimento, sono necessarie le competenze di conduttori professionisti, i migliori strumenti e veicoli evocativi e la capacità di coinvolgimento dello staff.

Alla base delle più semplici attività di Team Building si è sempre più convinti che sia fondamentale una maggiore presa di coscienza dello stretto legame tra corpo e mente in ogni individuo, la loro capacità di utilizzare i propri sensi e di metterli alla prova per riconoscere le proprie attitudini.

Il primo passo per raggiungere questo status e una piena consapevolezza di sé, potrebbe essere proprio lo Yoga della Risata...sembra uno scherzo? E invece sembra che i più rinomati ricercatori universitari stiano studiando la risata come efficacissimo strumento di benessere per la mente e per il corpo...non importa che sia una barzelletta a far ridere, va bene anche se la risata è indotta all'inizio, tanto poi si sa...una risata tira l'altra!

Presto nuovi aggiornamenti sulla risata!

Team Building in Umbria - Eventi aziendali 2012

Oggi vi proponiamo un nuovo programma per organizzare il vostro evento aziendale.
Abbiamo messo insieme un pacchetto con attività di Team Building con Vino e di Team Building e Cibo all'aria aperta.
Le attività di Team Building che possiamo inserire nella giornata sono però personalizzabili e la venue dove poterlo realizzare offre varie possibilità, tra cui
Team Building Cucina - Gara di Pasta
Team Building Cucina - Gara di Olio
Team Building con Vino - Crea il tuo Vino

Ecco il programma in dettaglio

Luogo: a circa mezz'ora da Gubbio o da Perugia, Resort 4 stelle con centro convegni attrezzato, azienda ad agricoltura biologica, allevamento animali e caseificio

Giorno 1
Arrivo e check-in in Hotel nel pomeriggio - relax
ore 18.30 transfer alla cantina Arnaldo Caprai per visita della cantina
ore 20.00 Cena di benvenuto con attività di Team Building con Vino 

Giorno 2
9.00 - 13.00 Meeting aziendale con coffee break
13.00 - 14.00 Buffet lunch con prodotti tipici biologici
ore 16.00 Team Building e Cibo: Orienteering Gourmet - Caccia ai Sapori
ore 19.30 Aperitivo con premiazione per i due giorni di attività di Team Building
ore 20.00 Cena a base dei prodotti  biologici dell'azienda - Pasta, Formaggi e Salumi

Giorno 3
Colazione e check-out

Attività di Team Building divertenti, semplici ma di grande coinvolgimento. Location immersa nella natura, ottimi vini e intrattenimento di alto livello

Vi aspettiamo per personalizzare il vostro evento aziendale!

Vinitaly dal MotorHome di Arnaldo Caprai

Ecco un primo post sulle nostre giornate del Vinitaly 2012. 

Presto vi riporteremo anche le novità sui luoghi e le zone di produzione meno conosciute ma che offrono grandi spunti per organizzare eventi aziendali per le vostre attività di team building!

La proposta di Salvatore Denaro, chef e grande mano dell'azienda Arnaldo Caprai insieme a Filippo Artioli della "Trattoria da Oscar", dentro al MotorHome di Arnaldo Caprai  nella giornata del 28 marzo durante Vinitaly 2012!

con loro anche i gelati di Tony Cafarelli del "Re Gelato"

Terrina di fegatelli di pollo d'erba al Sagrantino

Chitarrina al pesto di rucola

Arrosto di "nera Umbra", pancia, capocollo e spalla con insalata di finocchi ed arance

Budino di latte al polline di finocchio selvatico e olio DOP Umbria

La crema gelata al Sagrantino di Montefalco

E questi i vini di Arnaldo Caprai abbinati:

Grecante Colli Martani Grechetto DOC 2011

Montefalco Rosso DOC 2010

Montefalco Rosso Riserva DOC 2008

Nero Outsider Umbria Rosso IGT 2007

Collepiano Sagrantino di Montefalco DOCG 2008

25 anni Sagrantino di Montefalco DOCG 2008

Sagrantino di Montefalco Passito DOCG 2008

Ottima chiusura per questo Vinitaly 2012!